mercredi 6 août 2025

Commerces d'alimentation : une nouvelle grille de salaires à partir du 1er août 2025



Sont rendues obligatoires, à partir du 1er août 2025 et pour tous les employeurs et tous les salariés qui relèvent de la convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (IDCC 2216), les nouvelles grilles de salaires suivantes :

Barème des salaires minima hiérarchiques mensuels et annuels bruts garantis (SMMG et SMAG) pour un temps de travail effectif de 151,67 heures mensuelles et un temps de pause de 7,58 heures. 

Salaires minima annuels bruts garantis pour 216 jours de travail par an 

Le salaire minimum annuel garanti pour 216 jours de travail par an, compte tenu de la journée de solidarité et incluant l’ensemble des éléments de salaire, est fixé comme suit : 

 

Salariés concernés

Ces nouvelles grilles de salaires s'appliquent aux salariés qui relèvent de la convention collective des commerces de détail et de gros à prédominance alimentaire, à savoir les salariés des établissements suivants :

Pour ce qui concerne commerce de détail

  • les commerces d'alimentation générale (commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire en magasin d'une surface inférieure à 120 m2), code NAF 47. 11B ;
  • les supérettes (commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire en magasin d'une surface de vente comprise entre 120 et 400 m2), code NAF 47. 11C ;
  • les supermarchés (commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire en magasin d'une surface de vente comprise entre 400 et 2 500 m2), code NAF 47. 11D ;
  • les hypermarchés (commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire en magasin d'une surface de vente supérieure à 2 500 m2), code NAF 47. 11F ;
  • le commerce de détail de boissons exercé par les seules entreprises à succursales multiples dont les magasins sont gérés par des gérants mandataires non salariés, dont le statut est fixé aux articles L. 7322-1 et suivants du code du travail, code NAF 47. 25Z partiel ;

Par ailleurs, ces grilles s'appliquent également aux salariés des sièges sociaux des entreprises ci-dessus ainsi qu'aux activités annexes des magasins n'ayant pas une existence juridique propre (entrepôts de gros et demi-gros, centres auto, jardineries, cafétérias, centres de bricolage, e-commerce, « drive-in »...).

Pour ce qui concerne le commerce de gros:

  • les centrales d'achats de produits de grande consommation appartenant aux entreprises du commerce de détail à prédominance alimentaire (alimentations générales, supérettes, supermarchés, hypermarchés), codes NAF 46. 17A et 46-17B partiel ;
  • le commerce de gros de farines et produits pour boulangeries, code NAF 46. 38B partiel ;
  • le commerce de gros non spécialisé à prédominance alimentaire : l'activité consiste à fournir l'essentiel des produits alimentaires, mais aussi certains produits non alimentaires (droguerie, bazar léger...) de grande consommation vendus par les commerces de détail non spécialisés à prédominance alimentaire (alimentations générales, supérettes, supermarchés, hypermarchés).

Par ailleurs sont également concernés les salariés des sièges sociaux et des activités annexes à celles ci-dessus (usines, ateliers, garages...).

En revanche, sont exclus : 

  • les magasins populaires, ainsi que les entreprises relevant de la convention collective nationale des coopératives de consommateurs.
  • le personnel des magasins tenus par des gérants mandataires non salariés ;
  • les entreprises employant moins de 11 salariés (hors les apprentis) qui relèvent de la convention collective nationale du commerce de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers ;
  • les entreprises relevant de la convention collective nationale de commerces de gros.
  • les commerces de gros non spécialisés (non alimentaires), code NAF classe 46.7.
  • les commerces de gros de produits agricoles bruts, code NAF classe 46.2.
  • les entreprises relevant de la convention collective nationale des commerces de gros de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie et alimentation fine et des négociants distributeurs de levure.
  • les VRP.

Textes officiels : Convention collective nationale du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (IDCC 2216) ; Avenant n° 95 du 4 avril 2025 relatif aux salaires minima ; Arrêté d'extension du 27 juin 2025, J.O. du 3 juillet.