Restauration rapide : du nouveau concernant la période d'essai des cadres

Selon leur convention collective (IDCC 1501), la période d'essai des salariés de la restauration rapide n'est en principe pas renouvelable. Toutefois, une exception vient d'être introduite à ce sujet pour ce qui concerne les cadres.

Kebabs, Tacos, Sandwicheries : un diplôme bientôt obligatoire ?

Une proposition de loi vient d'être déposée à l'Assemblée Nationale, visant à rendre obligatoire une qualification professionnelle pour l'ouverture de tout établissement de type kebab, pizzeria, tacos, sandwicherie ou restauration rapide dite ethnique.

Restaurants : vous pouvez désormais candidater au label "Antigaspi Alimentaire"

La loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire (dite loi AGEC) fixe pour objectifs nationaux de réduire le gaspillage alimentaire de 50 %. Parmi ses diverses mesures, elle prévoit la mise en place d’un label national « Anti-gaspillage alimentaire » visant à accompagner et récompenser les pratiques exemplaires des acteurs publics et privés. Jusqu'ici réservé à la grande distribution et aux métiers de bouche, ce label peut désormais être demandé par les restaurants en respectant les conditions et la procédure suivante :

Restauration rapide : revalorisation des salaires minima et abaissement de l’ancienneté requise pour l’obtention du certificat d’aptitude au niveau II

Un arrêté paru au Journal Officiel du 7 août 2025 rend obligatoire, pour tous les employeurs et les salariés qui relèvent de la convention collective de la restauration rapide, la nouvelle grille de salaires suivantes ainsi que l'abaissement de l'ancienneté requise pour l’obtention du certificat d’aptitude au niveau II : 

Restauration rapide ou livrée : une nouvelle grille des salaires à partir du 1er mai 2024 et une revalorisation de la prime d'ancienneté

Voici la nouvelle grille des salaires minima ainsi que la nouvelle prime d'ancienneté, applicables aux salariés qui relèvent de la convention collective nationale de la restauration rapide ou livrée (IDCC 1501).

Sandwicheries, saladeries, snacks : un rappel à l'ordre de la DGCCRF

En 2021, la DGCCRF a mené une enquête sur les plats préparés et les produits de « snacking » frais, surgelés ou en conserve. Une centaine d'établissements et plus de 200 produits ont été contrôlés. Ingrédients survalorisés, allégations trompeuses, les anomalies étaient nombreuses.

Restauration rapide : la cotisation FAS-RR revue à la hausse et de nouveaux droits pour les salariés

Un avenant relatif à l'amélioration des conditions d'emploi est ajouté à la convention collective de la restauration rapide (IDCC 1501). Congé pour enfant hospitalisé, contingent d'heures supplémentaires, possibilité de conclure une convention de forfait en jours, salaire des jeunes, nombre de week-ends de repos, voici ce qui change à compter du 1er mai 2024 :

Restauration rapide et restauration livrée : un nouvelle grille des salaires et un jour de congé pour le décès des grands-parents

Sont rendues obligatoires pour tous les employeurs et tous les salariés compris dans le champ d'application de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (étendue à la restauration livrée) les dispositions de l'avenant n° 49 du 3 avril 2015, relatif aux salaire minima conventionnels et à la création d'un jour de congé pour le décès des grands parents.