Les éditions Dunod viennent de publier un ouvrage essentiel pour tous les entrepreneurs du secteur de la restauration : « La boîte à outils pour ouvrir un restaurant et le faire prospérer : 57 outils clés en main ». Ce guide pratique, co-écrit par Bernard Boutboul et Chantal Dubois, offre des solutions concrètes pour naviguer dans un secteur où la concurrence est rude et les défis nombreux.
