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mardi 18 février 2025

Restaurants, kebab : nouvelles obligations concernant l'étiquetage de vos viandes


Un décret, qui vient de paraître au Journal Officiel du 18 février 2025 et qui entre en vigueur immédiatement,  étend l'obligation d'indiquer l'origine ou la provenance des viandes aux espèces porcines, ovines et de volailles. Auparavant, cette obligation ne concernait que les viandes bovines.