Envie de vous lancer dans l'aventure de la distillation ? D'épater vos amis en leur faisant déguster vos propres spiritueux faits maison ? Le nouveau livre d'Etienne Jacques, "Le temps de distiller", est votre sésame pour percer les mystères de cet art ancestral. Ce guide complet, à destination des amateurs comme des professionnels en devenir, démystifie les techniques de fabrication des spiritueux et accompagne le lecteur pas à pas dans la création de sa propre micro-distillerie.
Des secrets de fabrication révélés
Oubliez les images d'Épinal de l'alchimiste ! Avec humour et pédagogie, Etienne Jacques, fondateur de la distillerie Moby Dick, dévoile les secrets de fabrication des spiritueux, souvent jalousement gardés. Du choix des matières premières aux techniques de distillation, en passant par les aspects réglementaires et commerciaux, l'auteur aborde tous les sujets avec une grande clarté.
Un parcours complet pour devenir distillateur
Que vous souhaitiez élaborer un whisky, un gin ou une liqueur de plantes aromatiques, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour réussir votre projet. De nombreuses recettes détaillées vous permettront de mettre en pratique vos connaissances et de créer des spiritueux sur mesure.
Les plus du livre :
- Un guide pratique : Des conseils concrets pour choisir son matériel, maîtriser les techniques de distillation, gérer sa comptabilité et trouver son statut juridique.
- Une approche pédagogique : Des illustrations humoristiques et des explications claires pour faciliter la compréhension.
- Une source d'inspiration : Des exemples de recettes et des témoignages d'autres distillateurs pour stimuler votre créativité.
A propos des auteur(e)s
Etienne Jacques, un passionné d'odeurs et d'entrepreneuriat, a fondé la distillerie Moby Dick en 2015. Fort de son expérience, il partage ses connaissances à travers des formations et ce nouvel ouvrage. Céline Artigau, illustratrice talentueuse, a su donner vie à ce livre grâce à ses dessins humoristiques et instructifs.
En conclusion
"Le temps de distiller" est bien plus qu'un simple livre de recettes. C'est un véritable guide pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans l'aventure de la distillation (et un cadeau de Noël très original !). Grâce à ce livre, vous pourrez transformer votre passion en un projet professionnel réussi.
